O II Encontro de Nutrição da UFRB, que aconteceu dia 25 de setembro, teve como tema “Cultura e
Ritos Alimentares”.

O encontro tratou dos
aspectos sócio-antropológicos das práticas alimentares e dos rituais de
comensalidade. A proposta do Encontro foi promover um espaço de diálogo com pesquisadores que
exploram as múltiplas dimensões da alimentação em diálogo com diversos campos de
saber, considerando que os homens não se alimentam tão somente de nutrientes, mas
de “alimentos que são culturalizados”.

O evento foi realizado no Colégio Modelo Luis Eduardo Magalhães de
Santo Antônio de Jesus 

Coordenação do Evento: Professoras Micheli Soares, Flávia Henrique e discentes do curso de Nutrição do CCS – Centro de Ciências da Saúde.